{"product_id":"298004","title":"本鍛錬青鋼　和ペテ","description":"\u003cp\u003e本鍛錬青鋼　和ペテ\u003cbr\u003e素材：持ち手\/水牛・木（ホウ）\u003cbr\u003eサイズ：刃　15cm　持ち手12cm\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e1872年創業、大阪の鍛錬所で作られている\u003cspan\u003eペティナイフ\u003c\/span\u003eです。堺打刃物は地金と刃金を鍛接して作るのが特徴です。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eこちらの包丁は青刃金を使い、持ち手は水牛とホウの木でできています。刃と持ち手しっかりつなぐために水牛を使い、柄は使い込んでいくとホウの木の色がいい風合いになっていきます。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e小さい食材や細かい作業、ピンポイントの仕事が得意です。お肉のいらない脂身を切り離すのに便利という声も。手に馴染み、手軽に使えるのでいつもの包丁との使い分けも、とても重宝します。\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e台所庖丁\u003c\/span\u003e16.5cmと18cmの2種、菜切包丁、ペティナイフがあります。\u003c\/p\u003e\n\u003cspan\u003e〈研ぎも承っております。〉\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003e　研ぎ代　2000円（＊こちらに送って頂く際の送料はお客様負担となります。） \u003c\/span\u003e","brand":"水野鍛錬所","offers":[{"title":"本鍛錬青銅　和ペテ\/150(004)","offer_id":12677265358951,"sku":"298004","price":14454.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1972\/1805\/files\/8A3BB065-51DA-4E96-BFD5-3DE313DCD2B5.jpg?v=1764825840","url":"https:\/\/kohoro.live\/products\/298004","provider":"KOHORO","version":"1.0","type":"link"}